Poke bowl – Vegaanin resepti havaijilaiseen herkkuun
Poke bowl on havaijilainen ruoka, jossa pääosassa ovat raaka kala ja sushiriisi. Mutta miksi mennä merta edemmäs kalaan kun makuhermoja hivelevän poke bowlin voi tehdä kotimaisista raaka-aineista aina satokauden mukaan. Suomalainen kvinoa hakkaa kaukomailta rahdatun riisin mennen tullen, sekä eettisyydessä että hiilijalanjäljessä – mausta puhumattakaan. Tässä vegaanin resepti poke-kulhoon suomalaiseen tyyliin. Punajuuresta saa suussasulavan makean […]
Poke bowl – Vegaanin resepti havaijilaiseen herkkuun Lue lisää »