Ole oman elämäsi seikkailijatar

Tag archive

blinit

Blinit

Ruokailmiö: Blinit Venäjältä

Venäjän anti maailman ruokamaailmalle on ehdottomasti blinit. Tässä resepti herkullisiin, vegaanisiin blineihin. Blinit ovat venäläisen keittiön vanhimpia ja tunnetuimpia ruokalajeja, joilla herkuteltiin yleensä helmikuussa, laskiaisena, ennen paaston alkua. Blinien muoto ja väri symboloivat aurinkoa, ja pakanallisena aikana niillä palvottiin auringonjumala Jarilaa. Blinitaikina on hyvä hapattaa yön yli, jotta blineihin saadaan hapahko maku. Vakiintunut käytäntö on tarjota blinit mädin, smetanan ja pilkotun kelta- tai punasipulin kera. Mädin voi helposti korvata vegaanisella… … Lue lisää

0 £0.00
Palaa Alkuun