Lontoo on hienostelemattoman kulinaristin taivas ja ravintolavalikoimaa riittää. Mutta missä napata purtavaa tai viettää iltaa? Minne suunnata nälkäisenä? Unohda fine dining ja hyppää kanssamme makumatkalle gastro-pubeihin, eläväisille markkinoille ja katuruokaan erikoistuviin trendikkäisiin dinereihin. Vuosia Lontoossa asunut Eerika paljastaa ruokarintaman iki-suosikkinsa: kaupungin parhaat… … Lue lisää
Irlannin eloisa pääkaupunki kutsuu matkaajaa historiallisilla pubeillaan, musiikillaan ja kotoisalla tunnelmallaan. Kun Guinnessit on siemailtu ja Temple Bar nähty, on kaupungilla hihassaan vielä paljon muutakin: hipsteribaareja, pikkuputiikkeja ja graffiteja. Kolme erilaista vinkkiä Dubliniin The Bernard Shaw: Kylmää olutta ja hyviä… … Lue lisää
Englannin eloisa rannikkokaupunki Brighton on seikkailevan foodien aarre-aitta. Kaupunki taitaa sekä kasvisruoan, burgerit että maailman maut – ja saa tahtomaan takaisin aina uudestaan ja uudestaan. Sillä ollaanpa rehellisiä: en tiedä paljon paremmasta kuin päivä Brightonissa hyvän seuran, ruoan ja juoman… … Lue lisää
Kevään korvilla tekee mieli tuoretta ja raikasta syötävää. Nämä rouskuvat rullat ovat täynnä makua, ja sisällön saa muuttaa mielensä mukaiseksi! Sekoittele tuoreita vihanneksia ja yhdistä niihin makeaa mangoa tai vaikka marinoitua, rapeaksi paistettua tofua. Dippaa vietnamilaiseen kastikkeeseen ja nauti makuhermoja… … Lue lisää
Eteläamerikkalainen ruoka on yhtä aikaa tulista, kirpeää, makeaa ja raikasta. Latinotunnelmaa keittöön saa näillä helpoilla, kolumbialaisilla kastikkeilla joissa chili, lime ja korianteri ovat pääosassa. Salsa de ajo ja salsa rosada sopivat vaikkapa paistettujen perunoiden, uunikasvisten tai bataattiranskalaisten kylkeen. Aji picanten kirpeän tulinen maku… … Lue lisää
Blinit ovat venäläisen keittiön vanhimpia ja tunnetuimpia ruokalajeja, joilla herkuteltiin yleensä helmikuussa, laskiaisena, ennen paaston alkua. Blinien muoto ja väri symboloivat aurinkoa, ja pakannallisena aikana niillä palvottiin auringonjumala Jarilaa. Blinitaikina on hyvä hapattaa yön yli, jotta blineihin saadaan hapahko maku.… … Lue lisää