Kevään korvilla tekee mieli tuoretta ja raikasta syötävää. Nämä rouskuvat rullat ovat täynnä makua, ja sisällön saa muuttaa mielensä mukaiseksi! Sekoittele tuoreita vihanneksia ja yhdistä niihin makeaa mangoa tai vaikka marinoitua, rapeaksi paistettua tofua. Dippaa vietnamilaiseen kastikkeeseen ja nauti makuhermoja…
Kun mieli tekee eksoottisia makuja, tulevat kuvaan maustesekoitukset, jotka tietenkin sekoitetaan itse. Tässä kolme maustesekoitusta eri puolilta Afrikkaa, joilla on helppo loihtia ruoasta kuin ruoasta makuhermoja hivelevää herkkua. Kokeile niitä tofun tai papujen marinointiin (lisää vain öljy ja anna marinoitua…
Blinit ovat venäläisen keittiön vanhimpia ja tunnetuimpia ruokalajeja, joilla herkuteltiin yleensä helmikuussa, laskiaisena, ennen paaston alkua. Blinien muoto ja väri symboloivat aurinkoa, ja pakannallisena aikana niillä palvottiin auringonjumala Jarilaa. Blinitaikina on hyvä hapattaa yön yli, jotta blineihin saadaan hapahko maku.…
