Miten tuoda maailma kotiin? Yksi loistava tapa on makujen kautta. Kysyimme Seikkailijattaret-tiimiltä: mikä on herkullinen ruoka tai juoma, johon olet tutustunut matkalla ja jota tulee kenties valmistettua myös kotona? Lue tiimin vastaukset ja inspiroidu, saa kenties jopa vesi kielelle. … Lue lisää
Kevään korvilla tekee mieli tuoretta ja raikasta syötävää ja vietnamilaiset rullat ovat oiva valinta. Nämä rouskuvat rullat ovat täynnä makua, ja sisällön saa muuttaa mielensä mukaiseksi! Sekoittele tuoreita vihanneksia ja yhdistä niihin makeaa mangoa tai vaikka marinoitua, rapeaksi paistettua tofua. Dippaa vietnamilaiseen kastikkeeseen ja nauti makuhermoja hivelevästä yhdistelmästä. … Lue lisää
Kun mieli tekee eksoottisia makuja, tulevat kuvaan maustesekoitukset, jotka tietenkin sekoitetaan itse. Tässä kolme maustesekoitusta eri puolilta Afrikkaa, joilla on helppo loihtia ruoasta kuin ruoasta makuhermoja hivelevää herkkua. Kokeile niitä tofun tai papujen marinointiin (lisää vain öljy ja anna marinoitua yön yli), lisää maustamattomaan kaurafraicheen ja käytä dipin tavoin tai salaatin kastikkeena, tai tee helppoa ja edullista pataruokaa afrikkalaisella twistillä. Voit myös laittaa mausteet kauniiseen lasipurkkiin ja antaa lahjaksi intohimoiselle kotikokille.… … Lue lisää
Venäjän anti maailman ruokamaailmalle on ehdottomasti blinit. Tässä resepti herkullisiin, vegaanisiin blineihin. Blinit ovat venäläisen keittiön vanhimpia ja tunnetuimpia ruokalajeja, joilla herkuteltiin yleensä helmikuussa, laskiaisena, ennen paaston alkua. Blinien muoto ja väri symboloivat aurinkoa, ja pakanallisena aikana niillä palvottiin auringonjumala Jarilaa. Blinitaikina on hyvä hapattaa yön yli, jotta blineihin saadaan hapahko maku. Vakiintunut käytäntö on tarjota blinit mädin, smetanan ja pilkotun kelta- tai punasipulin kera. Mädin voi helposti korvata vegaanisella… … Lue lisää